米穀卸販売仕入れ事業
食の現場を支える
お米の安定供給
事業の特徴
安定供給と品質を支える仕入れ体制
当社は、長年にわたる産地との信頼関係を基盤に、安定した仕入れ体制を構築しています。急な需要増加や市場変動にも対応できる体制を整え、継続的に必要な量を安定供給できることが強みです。食の現場に欠かせない“止まらない供給”を支えています。
品質を守る低温保管体制
仕入れたお米は低温倉庫で保管し、温度・湿度を適切に管理することで品質劣化を防いでいます。保管段階から品質を維持することで、出荷時まで安定した状態を保っています。 また冬場など外気温が低い時期は、低温倉庫と環境条件に応じた保管方法を使い分け、害虫などからお米を守る専用の保管体制により品質管理を行っています。
用途に応じた柔軟な商品対応力
市場や用途に応じた多様なお米の供給に対応しています。
ブランド米
売れ行きの良い主力銘柄を中心に、安定した供給体制を構築し、継続的な需要に応えています。
ブレンド米
価格や用途に応じたブレンド設計により、業務用・大量消費ニーズにも柔軟に対応しています。
無洗米
需要が高まる無洗米についても、品質と安定供給の両立を意識した供給体制を整えています。 当社は、米の糠層をやさしく除去する「湿式処理」を採用しています。米の負担をかけにくく、栄養や粒を保ちながら加工できることが特徴です。
対応可能な内容
玄米・白米・無洗米の取り扱いをはじめ、精米歩合の指定、用途に応じたブレンド、数量・納期の調整など、細かなご要望にも柔軟に対応いたします。
| 対応項目 | 内容 |
|---|---|
| 取扱形態 | 玄米・白米・無洗米などご要望の形態で供給可能 |
| 精米・加工対応 | 精米歩合指定、用途に応じたブレンド対応 |
| 規格・包装対応 | 30kg袋・小分け・オリジナル規格に対応 |
| 取扱形態 | 小ロット〜定期大量供給、日時指定配送 |
| 納期・配送 | 日時指定／定期配送／ルート配送 |
出荷直前に行う精米加工
お米は出荷直前に精米加工を行い、できる限り鮮度と品質を保った状態でお届けしています。流通の最終段階まで品質を意識することで、店舗や現場で安定した品質を実現しています。
食の現場に応える、安定した供給力
大手スーパーや病院をはじめとした多様な食の現場では、安定供給と品質の両立が求められます。加藤商店は、仕入れ・保管・精米・出荷まで一貫した体制により、安心して任せられる米穀卸パートナーとして、継続的な供給と品質を支えています。
安心して任せられる米穀卸パートナーとして
安定供給、品質管理、柔軟な商品対応力を強みに、これからも食の現場を支える存在であり続けます。お客様のニーズに寄り添いながら、安心して選ばれる米穀卸事業を目指しています。
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